Liste des arbres 2021
POIRIERS
| Espèce | Description |
|---|---|
| FEDEROVSKA | Poire verte tachetée de brun, fondante, juteuse et musquée. Mûrit fin septembre. |
| GOLDEN SPICE | Petite poire très aromatique, épicée. Bonne à manger et pour les conserves. Zone 3 |
| LOMA | Poirier trouvé à Grande- Baie (Saguenay), résistant bien à notre climat produisant un fruit jaune, sucré, de grosseur moyenne. |
| PATTEN | Poire jaune semblable à la Bartlett mais beaucoup plus rustique. Excellente au goût, texture fine et bien sucrée. Mi- septembre. |
| SAVIGNAC | Beau fruit vert, délicieux et résistant aux maladies. Très productif. Mûrit début septembre. |
| SECKEL HÂTIVE | Belle et bonne petite poire sucrée, très productive et précoce. Résistant au climat nordique. Mûrit fin août- début septembre. |
| SIERRA | Petite poire très sucrée et résistante. |
| STE- SOPHIE | Très bonne poire, semblable à la Bartlett en plus résistante. Se cueille verte et en mûrissant, devient douce, savoureuse et beurrée. Mûrit mi- septembre. |
| SUMMERCRISP | Peut être mangée verte comme une poire asiatique ou mûre (sa chair devient fine et sucrée). L’arbre est très résistant au froid et aux maladies. Mûrit fin août. |
| URE | Fruit moyen, très résistant au climat du nord et aux maladies. Produit beaucoup de fruits précocement. Mûrit en août. |
POMMIERS
| Espèce | Description |
|---|---|
| ATLAS ROUGE | Chair blanc crème, appétissante, croquante et très bonne. Produit jeune. Zone 3a |
| BLANCHE D'AUTOMNE | Mi-ferme, sans acidité. Très bonne en frais. Goût d’amande. Résistante. Zone 3B |
| BOUGHEM | Juteuse, croquante et savoureuse. Excellente pomme de table. Zone 3 |
| CAP JASEUX | Pomme sauvage, origine Cap Jaseux. Zone 3 |
| CARL | Grosse pomme verte croquante, sucrée et bien acidulée. Bonne à manger et à cuisiner. Septembre. zone 3 |
| CHEALIS | Croquante et ferme. Mi-juteuse, miellée. Résistante aux maladies. Se conserve 4 à 5 mis. Autofertile. De table et pour la transformation. Zone 3 |
| COLLET | Chair fine et croquante. Bonne fraîche et excellent en cuisine. Zone 3 |
| ELISABETH | Blanche à picots verts, tendre et savoureuse. Sucrée et juteuse. Excellente en tartes. Zone 3 |
| EMPIRE | Moyenne bien rouge, de saveur exceptionnelle. Très bonne à manger fraîche, croquante, juteuse et ferme. Mi-octobre. Zone 4 |
| GINGER GOLD | Grosse pomme jaune à chair blanche- jaunâtre. Ferme,juteuse et croquante. Saveur épicée, sucrée. Très bonne pour les desserts. Fin septembre. Zone 4 |
| GOODLAND | Grosse pomme à chair croquante, juteuse et tendre. Fait une délicieuse compote aromatique et est aussi une excellente pomme à croquer. Productive et annuelle. Septembre.Se conserve une partie de l’hiver. Zone 3a |
| HONEY CRISP | Très bonne, croquante, aromatique et sucrée. Fin septembre, se garde 5 mois. zone 3b |
| JAUNE TRANSPARENTE | Ancienne variété populaire pour manger fraîche ou pour compote et desserts. Pomme d’été jaune clair à chair blanche juteuse et croquante. A cueillir avant pleine maturité. Très rustique et productive ; pas de tavelure. Août. |
| JEANETTE | Belle pomme rouge sur fond jaune, délicieuse et résistante. Originaire du Saguenay. |
| JONAFREE | Très bonne, texture fine, sucrée, chaire jaune pâle, se garde tout l’hiver. Zone 4 |
| MELBA ÉCOSSAISE | Pomme d’été rouge sur blanc à chair blanche, juteuse, sucrée et veinée de rose. Ancienne variété savoureuse pour la table ou la compote. Août. Zone 3a |
| MINNESOTA 447 | Pomme moyenne excellente, délicieuse,sucrée et juteuse. Se conserve très bien jusqu’à l’été suivant. Mûrit en septembre. Zone 3 |
| NORDA | Pomme rouge rayée de jaune. Chair crème, croquante, juteuse avec une saveur excellente, sucrée. Se garde bien. Zone 3 |
| NOVA SPY | Fruit croquant et sucré, rouge sur fond vert. Très bonne à manger et à cuisiner. Mûrit fin septembre. |
| PARKLAND | Fruit rouge moyen, tout le monde l’aime. Sucrée, juteuse, rafraîchissante. Produit jeune. Très productive. Se garde 2 mois. Se mange d’août à octobre. Zone2b |
| POMME-CERISE | Fine et croquante, excellente saveur. Très bonne. Zone 3 |
| RED WONDER | Chair rouge betterave. Excellente en jus, cuisine, gelée et pour manger. Zone 3 |
| ROUGE ANCIENNE | Belle pomme rouge, croquante et juteuse, agréablement parfumée. Se garde 4 mois. Mûrit en septembre. Zone 3 |
| ROUVILLE | Gros fruit rouge, sucré et subside. De table et dessert. zone 3a |
| SAGARD | Pomme rouge sur fond jaune, croquante et juteuse, sucrée et savoureuse. Très peu sensible aux maladies. Septembre. Zone 2b |
| SIMONETTE | Pomme-poire, très ferme et de qualité supérieure. Fin septembre. Zone 3 |
| ST-LAURENT | Veinée de rouge, tendre, croquante et juteuse. Très bonne à manger frais; murissement étalé sur plus d’un mois. Zone 3 |
| ST-LOUIS | Fine, tendre, franche, sucrée. Excellente en bouche. Se conserve bien. Zone 3 |
| SWEET SIXTEEN | Pomme striée rouge, épicée et richement savoureuse ; sucrée à chair jaune. Excellente à manger fraîche. Garde sa forme à la cuisson. Se conserve bien. Mûrit fin septembre. Zone 3b |
| TRAIL | Petite pomme au goût exquis très prononcé. La préférée des enfants et la meilleure de grosses pommettes. Très sucrée et juteuse. Début septembre. Zone 2b |
| VIEILLE FERME | Grosse pomme plus large que haute, rouge sur fond jaune. Chair veinée de rouge très sucrée à saveur de fruits sauvages. Très bonne fraîche et à cuisiner. Septembre. Zone 3a |
PRUNIERS
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EUROPÉEN
| Espèce | Description |
|---|---|
| MONT-ROYAL | Fruit bleu moyen. Chair jaune et ferme, sucrée.Très sucrée et savoureuse en frais, confiture, tarte, etc.. Septembre. |
| REINE-CLAUDE | Fruit jaune- beige rond, sucré et juteux. Mi- septembre. |
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SINO-AMÉRICAIN
| Espèce | Description |
|---|---|
| ACME | Grosse prune rouge en forme de cœur, sucrée et bien juteuse. Très bonne à manger fraîche. Août- septembre. |
| BURBANKS | Japonais rouge foncé. Chair jaune et sucrée. Très bon et productif. Mi septembre. |
| PEMBINA | Gros fruit rouge, bien sucré et juteux, au goût de noix de coco. Fin-août, début septembre. |
| PTITSIN | Prune japonaise jaune d’excellente qualité. Ronde et juteuse, un délice en bouche. Cuite, elle a un goût de pêche. Septembre. |
| TOKA | Petit fruit rouge et sucré. Bon pollinisateur pour les variétés japonaises. Septembre. |
CERISIERS
| Espèce | Description |
|---|---|
| CRIMSON PASSION | Grosse cerise sucrée. A manger ou pour la transformation |
| EVANS | Arbre semi-nain, fruit rouge brillant. Saveur demi- sucrée. Bon pour manger frais, cuisine ( clafoutis, tartes…) et pour le vin. Fin août. |
| JULIETTE | Bonne à manger, confiture et tarte |
| ROMÉO | Sucrée, bonne à manger, pour le jus, avec ou sans alcool. |
| VALENTINE | Très productive et très bonne en tarte. |
VIGNES
| Espèce | Description |
|---|---|
| BÊTA | Petite grappe compacte, fruit bleu bon et sucré quand il est bien mûr. Fait un très bon jus ou gelée. Très rustique. Septembre. |
| CAYUGA | Gros raisin bleu- noir, très sucré et savoureux. Bon raisin de table, ou pour le jus et le vin. Septembre. |
| FREDONIA | Raisin bleu de saveur excellente. Belle grappe bien pleine. Vaut la peine de le protéger pour l’hiver. Mi-septembre. |
| HIMROD | Gros raisin vert sucré de bonne saveur. Bon à manger frais, vin ou gelée. Fin septembre. |
| VALIANT | Grandes grappes de raisins bleus. Bon pour le jus ou le vin Très résistant et mûrit fin- août. |
AUTRES
| Type | Espèce | Description |
|---|---|---|
| AMÉLANCHIER | Nous contacter pour plus d'information | |
| ARGOUSIER | Nous contacter pour plus d'information | |
| BLEUETIER | Nous contacter pour plus d'information | |
| CAMERISIER | Nous contacter pour plus d'information | |
| CHÊNE | ROUGE | Très bel arbre produisant un beau feuillage rouge cuir en automne. |
| FRAISIER | Nous contacter pour plus d'information | |
| FRAMBOISIER | KILLARNEY | Belle framboise rouge très sucrée et très productive. |
| FRAMBOISIER | GOLDEN | Framboise jaune avec joue rosée, très sucrée et délicieuse. Douce en bouche au goût bien particulier. |
| MARRONNIER | OCTANDRA | Panicule de fleur rouge. Arbre très décoratif avec son feuillage et ses fruits brun- beige. |
| NOISETTIER | WINKLER | Hybride entre aveline et noisette américaine. Grosseur moyenne ( entre celle de ses parents). Productif. |
| NOYER | DU JAPON |
Au lieu de combattre chimiquement les ravageurs qui peuvent nuire aux bonnes récoltes, nous préférons renforcer les arbres par des tisanes, des purins et autres engrais naturels, pour leur permettre de bien résister aux maladies et aux insectes ravageurs. Il faut bien sûr, un sol sain et riche pour avoir des fruits savoureux.
